Ligesom vi elsker at se madprogrammer på TV, hvor professionelle kokke eller amatører kaster sig ud i madlavning og kagebageri, og ligesom vi køber kogebøger i stor stil, så holder vi også meget af at læse madmagasiner.
Alene herhjemme i Danmark udkommer der en god håndfuld trykte magasiner om mad hver måned, og de er i nogen grad rettet mod forskellige målgrupper. Dertil kommer utallige madartikler og madspalter i de almindelige ugeblade og andre fritidsmagasiner. Mad er i fokus for mange – ikke kun som nydelse, men også fordi vi vil tabe os, spise efter en bestemt kur eller diætplan, eller fordi vi interesserer os for mad fra bestemte egne
eller lande.
I Danmark har vi eksempelvis Magasinet Gastro, som især henvender sig til den mandlige målgruppe. Fokus er restaurantlivet, gourmetmad og vin, og det hele behandles med et touch af mandehørm, som mange godt kan lide. Spis Bedre er et andet og mere alment madmagasin, men hvor fokus stadig er på mad i absolut topklasse – her lægges der dog meget mere vægt på opskrifter og praktik, så det er en lidt anden type madmagasin og måske tættere på det, der oprindeligt har været tanken med at udgive magasiner om mad – at skabe interesse og give praktisk vejledning til selv at kokkerere.